Ubuntuのテキストエディタ「gedit」はデフォルトでバックアップをする設定になっているが、これを変更するには
[編集]-[設定]
でダイアログを開き、[エディター]タブ
ここに「保存する前にバックアップを生成する」というチェックボックスがあるからこのチェックを外す

保存バックアップのチェックボックス

このチェックボックスがついていると一般権限保存した時に、バックアップファイルを作ることができず、エラーになる。

さわっていて気分がいいんだよね、このgedit。Ubuntuはフォントが素晴らしい。好き嫌いあるだろうけど、私は大好きだなー。Ubuntuのフォント。
geditで［編集］→［設定］→「フォントと色」タブで「Oblivion」を使っているけど、かなりいい感じ。

こういうモチベーションって大切だよなと思う。

参考ページ

http://gihyo.jp/admin/serial/01/ubuntu-recipe/0032